סיימתי את לימודי המשפטים באוניברסיטה העברית בירושלים בשנת 1993 ולאחר מכן התמחיתי בלשכת כבוד השופט צבן בבית משפט השלום בעיר ובפרקליטות מחוז ירושלים. בשנת 1995 הוסמכתי כעו"ד.
לצד לימודי המשפטים, הנני בוגר אוניברסיטת תל אביב (בהצטיינות) במדע המדינה והיסטוריה של המזה"ת ומוסמך אוניברסיטת טורונטו, קנדה, במדע המדינה. כמו כן למדתי מדע המדינה באוניברסיטה החופשית ובאוניברסיטת הומבולדט בברלין, גרמניה ולאורך עשר שנות לימודי האקדמיות בארץ ובחו"ל זכיתי במלגות הצטיינות רבות ממוסדות אקדמיים וקרנות שונות. הנני דובר עברית, אנגלית, גרמנית, צרפתית, רומנית וערבית.
אני בוגר בית המדרש "קולות" וחבר האגודה למשפט עבודה וביטחון סוציאלי. אני מרצה בפורומים שונים (השתלמויות באוניברסיטת תל אביב, לשכת עורכי הדין, כנסים מקצועיים ועוד) בתחומי התמחותי ואף ריכזתי השתלמות מקצועית בלשכת עורכי הדין שכללה מבחר הרצאות על תחילתם של יחסי עבודה וסיומם וניתוח סוגיות מרכזיות בחוזי העסקה.
בעבר שימשתי מנחה בקורס על ביטחון סוציאלי באוניברסיטה הפתוחה, עוזר הוראה בתחום ההיסטוריה של המחשבה המדינית באוניברסיטה העברית, מורה לעברית באולפנים בארץ ובחו"ל, לוביסט בכנסת מטעם מרכז אדוה, ואני בעל ניסיון עשיר כעורך טקסטים במסגרות שונות.
הנני מומחה בעל מוניטין מהמובילים בישראל בדיני עבודה, שותף במשרד עו"ד בנימין (בני) כהן ושות'. משרדנו מדורג זה שנים בצמרת משרדי עורכי הדין בישראל בתחום משפט העבודה.
אני מתגורר ועובד בתל אביב ומגדל עם רעייתי את שני בנינו.
עיקר ההתמחות שלי הוא במתן ייעוץ משפטי בעל פה ובכתב, ניהול התכתבות וייצוג בשימוע, בבתי הדין לעבודה, ניהול מו"מ קיבוצי ועריכת הסכמים קיבוציים. בנוסף אני עוסק בדיני פנסיה, תקציבית וצוברת, וזאת בשיתוף פעולה עם יועצים פנסיוניים.
אני מייצג עובדים, מעסיקים וועדי עובדים באופן מתמשך או נקודתי בתיקים מורכבים: צווי מניעה, תביעות כספיות, ותביעות קיבוציות (בקשות צד בסכסוך קיבוצי). כמו כן אני מייצג ומלווה משאים ומתנים קיבוציים, מנסח הסכמי עבודה אישיים וקיבוציים כאחד, והסכמי פרישה ומייצג בסכסוכי עבודה ושביתות.
הנני משמש כאחראי חיצוני על בירור תלונות על הטרדה מינית במסגרת העבודה מטעם חברות ומייצג מתלוננות/ים ונילונים/נות בתחום זה. אני מיומן בייצוג עובדים בשימוע בפני המעסיק או בפני רגולטורים בכל הקשור לעבירות משמעת ובכלל זאת בייצוג בבתי הדין למשמעת.
עם לקוחותיי נמנים ועדי עובדים וארגוני עובדים לצד הנהלות ועובדים מכלל המגזרים במשק, הפרטי והציבורי כאחד – עובדי מדינה, חברות ממשלתיות, חברות מתחום הפיננסים – בנקאות, ביטוח אשראי, בתי השקעות וקופות גמל, חברות סחר והובלה, הוראה ואקדמיה, פרמצבטיקה ותעשייה יצרנית, בתי חולים וקופות חולים, אזרחים עובדי צה"ל ועוד.
הצוות המשפטי שלי ואני מעניקים ללקוחותיי שירות אישי וליווי צמוד ומוקפד ברמתו המשפטית, הן בכתב והן בעל פה, במסירות שאין שנייה לה, והכול מתוך רצון כן לפתור את המשבר ותוך מתן ייעוץ מקדים, העשוי לחסוך ללקוח הפרטי והמוסדי כאחד עוגמת נפש ושכר טרחה.
בשעתו החליט משרד הפנים לבטל תיקון לחוק העזר המקומי בתל אביב שהכשיר את המצב הקיים, בו פועלים מרכולים רבים גם בסופי שבוע. שר הפנים, גדעון סער, נאחז בהחלטתו בדברי ביקורת שמתחו שופטי בתי המשפט המנהליים ובית המשפט העליון על עיריית תל אביב בנושא. עו"ד עמי פרנקל מתארח בתכנית "דיון נוסף" ולצד האספקטים הנוגעים לחקיקת חוקי עזר עירוניים, מתייחס לגישת החוק להעסקת עובדים בשבת כמו גם בשעות נוספות.